Dammisaaren Petanque, Wiski ja Sikaari Klupi on jo vuodesta 1997 maistellut joka vuosi kasan erilaisia wiskejä. Tässä blogissa tullaan luettelemaan kaikki maistellut wiskit kommentteineen. Wiskilista täydentyy kirjoittajan ahkeruuden määrämällä vauhdilla.

Lähes kaikki wiskit on maisteltu niinsanotusti sokkona eli maistelijat eivät ole tienneet mitä lasissa on. Mikäli wiskin nimi on ollut tiedossa maistelun aikana, on se erikseen mainittu arvioinnissa.

Lähes kaikille wiskeille on arvioinnit summattu yhdeksi yleisarvosanaksi (esim "Savukiehkura kesäyössä"). Tämä yleisarvosana on maistelijoiden kesken sovittu maistelun aikana.

Arvioinnit on päivätty maisteluajankohdan mukaan. Wiskien kuvat ovat muutamaa poikkeusta lukuunottamatta klupilaisten itse ottamia kuvia juuri siitä pullosta mistä wiskiä on maisteltu.

sunnuntai 12. elokuuta 2001

Bunnahabhain


Nimi: Bunnahabhain Single Islay Malt Scotch Whisky
Ikä: 12 v
Valmistumaa: Skotlanti

"Miellyttävä, ei kovin helposti tartuttava. Makuhermot ei varmaan enää ole parhaillaan. (Taas) tutunoloinen."

"Aavistuksen kitkerä, etäisesti saippuainen. Lopussa hieman savua. Ei allekirjoittaneen mieliwiskejä. Käy savuisessa sohvannurkassa jos muuta ei ole tarjolla."

"Helppo sekoitus joka ei yllätä makuvivahteilla vaan on tasapaksu alusta loppuun."

"Kevyt peruswiski, vaikea löytää mitään syvällistä."

"Veikkaus on blended, peruswiski taas. Aika makea ja kevyehkö. Tulee mieleen Johnny Walker tms."

"Kevyt haju, parempi maku. Makea peruswiski, veikkaisin Lowland Single Malt."

Yleisarvosana: KEVARI

Sazerac


Nimi: Sazerac Kentucky Straight Rye
Ikä: 18 v
Valmistusmaa: USA

"Tuoksu tuo mieleen konjakin. Maku hieman karhea, jokin myös maussa tuo mieleen konjakin. Polttelee."

"Iskee kuin 1000 volttia, voimakas pysäyttävä maku joka ei loivene."

"Makea alku, pyöreä saippuainen maku. Kalliimpi blended. Väri on yllättävän tumma makuun verrattuna. Tätä juo paremman puuttessa."

"Muista poikkeava huulivoide-tyyppinen makukokonaisuus, joka ei jää huomaamatta. Tumma väri, kiva tuoksu vielä tässäkin vaiheessa maistelua...(tätä ennen oli maisteltu putkeen jo 6 wiskiä - toim. huom.)"

"Omituinen, voimakas haju, väri ja maku. Kirpeähkö."

"Naismainen, makea, mutta kirpeä."

Yleisarvosana: WSOP ANTISAMARIN

Highland Park 12 y.o.

Nimi: Highland Park Single Malt Scotch Whiskey
Ikä: 12 v
Valmistusmaa: Skotlanti

"Tumman kultainen väri, savuinen tuoksu. Maku pehmeä ja pyöreä, aavistuksen makea. Savun aromi tulee kaukaa mukaan ja tuntuu vielä kulauksen jälkeenkin."

"Vahvan jälkisavuinen, tumma ja pyöreä janojuoma ainakin edelliseen (Connemara 59,7% raakana, toim. huom.) verraten. Monivivahteikas karuselli."

"Perushyvä skottilainen. Paljon makua ja tuoksua. Ei selvää "ykkösmakua", mutta savusaunan savu tuntuu takaraivossa asti."

"Voisi luulla Taliskeriksi. Hyvän värinen, hajuinen, makuinen, savuinen. Harmittaa jos tätä ei ole ennen maistanut. Ainoastaan jälkimaku heikko, Connemaran takia?"

"Samettia edellisen (Connemara 59,7% raakana, toim. huom.) jälkeen. Monivivahteinen, lopussa hieman makea."

"Miellyttävä, savuinen, 72% Lagavulin, mukava ja monivivahteinen, tumma."

Yleisarvosana: NIITTYKULOTUS

Connemara Cask Strength

Nimi: Connemara Cask Stregth
Ikä: ?
Valmistusmaa: Irlanti
Muuta: Tynnyrivahvuinen (noin 59,7%) viski. Viski sokkomaisteltiin kahteen kertaan - sellaisenaan ja tipalla vettä laimennettuna. Raakana maistelu suoritettiin niin että kaikki tiesivät mitä lasissa on, vedellä laimennettuna maistelu souritettiin "sokkona" muiden viskien seassa. Alla erikseen maistelukommentit kummastakin.

Tynnyrivahvuisena

"Hajusta vaikea sanoa mitään kun nenä on tukossa. Maku on mieto, lievästi makea ja hedelmäinen. Mukana myös aavistus toffeeta. Kun suu tottuu 60%:iin, viski maistuu hyvälle."

"Ohut haju, jonka tuuli vie mennessään. Vahva tujaus, joka peittää muut maut alleen."

"Wiskin seasta löytyi partakarva. Maun saamiseksi on vain käytettävä huulilla. Liian tujua."

"Wiskin seasta löytyi heinänsiemen. Haju antaa hennon lupauksen, jälkimaun tulisuus luo hyvän vastapainon irlantilaiselle kukkaisuudelle. Kertaluontoiseen nautiskeluun."

"Polttaa suussa, kurkussa ja vatsassa. Polton alta löytyy kuitenkin myös toffeeta ja skotlantilaista turpeutta. Tuoksu myös toffeemainen."

"Tuoksu karkkimainen, maku miellyttävä, ei kovin mieleenpainuva. Vahva (~60%) peittää aromit."

Yleisarvosana: SAHARAN HELMI


Vedellä laimennettuna

"Vaaleaksi aromikas. Tuoksu mieto, hdelmäinen, makea, Helppo juotava."

"Arvauksena vesitetty Connemara. Selkeä pehmeä maku. Helppo juotava, mutta todellinen luonne tulee esille maistelemalla, ei ryyppäämällä."

"Ryydikäs vaalee pehmeäpovinen helppo saalis. Kirpeän pehmeä."

"Laiha väri. Hieman kirpeä. Väristä huolimatta maku tulee läpi."

"Hento väri, haju, makukin enimmäkseen. Jälkimakua terävöittää C:n luonteen jäänteet. Silti vetinen."

"Tosi vaalea väri. Siihen nähden tosi täyteläinen tuoksu. Kirpeää, mutta samalla täyteläistä, Mukava wiski."

Yleisarvosana: ISOLUINEN

Glenkinchie 10 y.o.

Nimi: Glenkinchie Lowland Single Malt
Ikä: 10 v
Valmistusmaa: Skotlanti

"Savuinen aromi, tummankeltainen väri. Maku lähtee liikkeelle miellyttävän makeana ja päättyy todella tujakkaan savun aromiin. Hieno puistoviski."

"Tasapainoinen kokonaisuus, skottilaisuuden malliesimerkki, hyvä sellainen."

"Suussa sulava. Makea. Uunituoretta pullaa + savut."

"Tuttu maku. Aika kuiva, hyvä. Väri vaaleahko. Kuivuudesta huolimatta jollain lailla makea."

"Tuttu juttu, skottilainen savupommi joka ei yllätä eikä petä."

Yleisarvosana: UUNITUORE

Scapa 12 y.o.

Nimi: Scapa Orkney Single Malt
Ikä: 12 v
Valmistusmaa: Skotlanti

"Mielenkiintoinen, mutta lyhytkestoinen, makea maku. Paljon erilaisia vivahteita, vaikeasti tartuttava."

"Kiireinen viski jonka mausta on vaikea saada kiinni. Make alku joka juoksee nopeasti pakoon. Miellyttävä, yllyttä uuteen maisteluyritykseen. Juontiviski."

"Nopsajalkainen ruskeaverikkö jota ei saa kiinni vaikka kuinka yrittää. Yllyttävä."

"Voimakas tuoksu. Alussa lörö, mutta lopussa on potkua. Hyvää."

"Viettelevä tuoksu, viettelevä maku, mutta ei anna loppukliimaksia. Tahtoo saada lisää."

"Hyvä väri. Nopea hyvä skottilainen maku joka äkkiä laajenee kuin purkkapallo ja häipyy sitten poskista ulos. Houkuttelee ottamaan toisenkin kulauksen."

Yleisarvosana: SEIREENI

Tamdhu

Nimi: Tamdhu Speyside Single Malt
Ikä: ?
Valmistusmaa: Skotlanti

"Kirpeähkö vanha tuttu, jossa enemmän poltetta kuin edellisessä (Glenkinchie, toim. huom.), mutta painii samassa sarjassa"

"Makea, kirpeämpi kuin edelliset. Vähän karhea."

"Voisi olla bourbon. Aika makea, taas tuttu maku. Ihan hyvä mutta ei mitään erikoista. Juontiviski."

"Tutunoloinen, hiukan kirpeä, aika tuoksuton. Jälkimakukin löytyy."

"Makeahko alkumaku, kirpeähkö jälkimaku. Ei paha, mutta...."

"Tiukka mutta lopussa hieman savuinen. Alusta on vaikea saada otetta. Ei täydellisen hienostunut viski mutta hyvä yritys. Kirvelee kurkussa."

Yleisarvosana: SWEET AND SOUR