Dammisaaren Petanque, Wiski ja Sikaari Klupi on jo vuodesta 1997 maistellut joka vuosi kasan erilaisia wiskejä. Tässä blogissa tullaan luettelemaan kaikki maistellut wiskit kommentteineen. Wiskilista täydentyy kirjoittajan ahkeruuden määrämällä vauhdilla.

Lähes kaikki wiskit on maisteltu niinsanotusti sokkona eli maistelijat eivät ole tienneet mitä lasissa on. Mikäli wiskin nimi on ollut tiedossa maistelun aikana, on se erikseen mainittu arvioinnissa.

Lähes kaikille wiskeille on arvioinnit summattu yhdeksi yleisarvosanaksi (esim "Savukiehkura kesäyössä"). Tämä yleisarvosana on maistelijoiden kesken sovittu maistelun aikana.

Arvioinnit on päivätty maisteluajankohdan mukaan. Wiskien kuvat ovat muutamaa poikkeusta lukuunottamatta klupilaisten itse ottamia kuvia juuri siitä pullosta mistä wiskiä on maisteltu.

perjantai 5. elokuuta 2011

Jura 10 y.0.

Nimi: Jura
Ikä: 10v
Valmistusmaa: Skotlanti

"Hento, mitätön tuoksu. Maku samettinen. Kummallinen, tunnistamaton maku."

"Vähän raaka tuoksu. Ihan oma jälkimaku, jännä poltettu paperi missä turvetta ja toffeeta. Yksi lasi riittää, mutta jää positiivisena mieleen."

"Yrttitarhan kissipissi, parempi kuin eka (Whyte & Mackay The Thirteen- toim.huom.) tänään. Jännittävä, erilainen, salaperäinen."

"Pistävän kossumainen tuoksu, maku peesaa, kiukkuinen muori tulee mieleen. Hento katkera vivahde jälkimaussa."

"Taas kevyt tuoksu, vähän raaka maku... Oho, kupla puhkesi ja hento turve pääsi esiin, nam."

"Rehevä yllättäjä. Tuoksu ja maku suussa eivät paljasta tuntuvaa yllätystä joka nousee turvesuon uumenista nesteen jo valuessa mahalaukkua kohden."

"Yllättävä pyörre savun keskeltä joka hälventää epäilykset pitkästä jälkimausta. Iskee kuin myyrä."

"Rankki. Polte. Voide. Tuuditus."

Yleisarvosana: MYYRÄ

Whyte & Mackay The Thirteen

Nimi: Whyte & Mackay The Thirteen
Ikä: 13 v
Valmistusmaa: Skotlanti

"Joo, wiskiltähän tämä tuoksuu. Näyttää vähän öljyiseltä, peruskamaa."

"Kevyehkö, vähän hedelmää, peruslaadukas mutta ei enempää. Kukkainen."

"Hedelmäinen, miellyttävä tuoksu, sama maku. Vaikea sanoa mitään pahaa."

"Kellertävän vihertävä hento pähkinä neitsyt. Jälkimaku pitkä, muuttuu vähitellen katkeroikseksi."

"Kevyt kukkea tuoksu, maussa hedelmää ja tippa bourbonia. Ok."

"Kevyt tuoksu ja maku jotka avautuvat ensitutustumisen jälkeen ja paljastavat syvemmät sulonsa. Jälkimaku todella pitkä ja kerää voimia."

"Mieto merellinen tai rannikon läheisyyden kasvatti, hento tuoksu ja maku ilman suurta draamaa. Helppo tuttava."

"Merellinen tulahdus teolliselta aikakaudelta. Suloisen suolainen maku josta jää kihelmöivä muisto."

Yleisarvosana: KAPTEENIN UJO TYTÄR

Glen Breton

Nimi: Glen Breton
Ikä: 10 v
Valmistusmaa: Kanada
Muuta: Wiskiä ei sokkomaisteltu vaan kaikki tiesivät mitä lasissa on. Tällä kertaa vuositisleeksi yritettiin löytää mahdollisimman hyvää kanadalaista wiskiä. Yleisarvosana oli unohtunut antaa.

"Tuoksu lupailee hedelmää... maku kuitenkin raaka. Pidemmän päälle paranee"

"Tuoksu kukkean karhea. Omanlainen maku - vaniljaa, makeaa, hedelmää. Vähän pistävä ja katkera lopussa."

"Johtuuko suun tottumattomuudesta kun Canadan ainoa tuntuu turhan teolliselta ja puolivalmisteelta. Nielaistessa suun yllättää saippuainen aromi joka katoaa tuhkakupin jämätumppien sekaan. Kokemuksen kruunaa jatkuva pieni polte suussa."

"Tuoksu raaka, ei lupaa hyvää. Maku yllättää, kevyt, vaniljainen, notkea."

"Yksi syy lisää olla menemättä Kanadaan. Jälkimaku olisi kivempi jos olisi vähemmän suopaa."

"Tuoksu kevyt kukkainen, jopa hyttysmyrkky tulee mieleen, kesäisiä mielikuvia. Maku omintakeinen, mieto, jälkimaku pitkä..."

"Wannabe skotti ei aiva yllä Glen etuliitteen edellyttämälle tasolle, ei pahaa muttei hyvääkään. Pistävä, teollinen maku vie nautinnon."

"Raaka, aavistuksen hedelmäinen tuoksu. Pistävä maku jättää suuhun kelmeän kalvon."

Glen Garioch 12 y.o.

Nimi: Glen Garioch
Ikä: 12 v
Valmistusmaa: Skotlanti
Muuta: Tätä wiskiä maisteltiin vahingossa sekä 2011 että 2012 kokouksissa. Alla kummankin vuoden arviot.

2011

"Kierroksia koneeseen. Hyökkäävä, mutta haihtuu nopeasti. Kokonaisuuden pilaa kirpeä maku, joka jää kellemaan suuhun."

"Maku on gaussin käyrä, nousee ja laskee samaa vauhtia. Aluksi pehmeä, lopussa pistävä. Perus-blended?"

"Hyvällä maulla tehty yksinkertainen wiski."

"Peruswiski Skotlannista pappilan hätävaraksi."

"Tuoksu kuin mansikkahillosta, maku ytimekkään raaka joka hiipuu."

"Nyt polttaa. Liian nuori juotavaksi tai sitten prosessissa on jotain vikaa. Aluksi miellyttävän makea mutta polte peittää maun alleen. Jälkimaku on tuhkainen, jälleen polte kielen reunoilla peittää maun alleen."

"Maku on kuin alkomahoolissa, mausteista tulee hyvä sörsseli jota ei jää kaipaamaan."

"Ylikierroksilla käyåä wiski. Rohkeä, röyhkeä, räyhä. Pienillä käytöstavoilla olisi hyvä."

Yleisarvosana: WANKEL

2012

"Vähän konjakkimainen, pistävä, tietyssä mielessä virheetön, tasaisen hyvä, vähän tylsä."

"Tenttua, teollisuutta, hinta-laatu-suhde aavistuksen plussa puolella olettaen että kyseessä on halpa wiski. Maku neutraali, häivähdys savua ja hedelmää."

"Kaikin puolin hyvä pullote heitellä suupielestä toiseen. Ei jää kiinni virheistä. Vähän ehkä voimakas."

"Mukava toveri ei jätä pulaan ei petä. Toimii vuosienkin päästä."

"Saattaa olla parempaakin, menee hukaan 9:nä (9. maisteltu viski ko kokouksessa, toim.huom.). Uusintamaisteluun."

"Calvados-tynnyrissä kypsytettyä viskiä? Miellyttävä tuoksu. Suun täyttää raikas maku, joka jättää lievästi <sensuroitu>."

Yleisarvosana: TEIN PARHAANI, KATSOTAAN MIHIN SE RIITTÄÄ